Sílice Finca Lobeiras
Sílice Finca Lobeiras
EXCLUSIVO Y LÍMITADO. 2016
Nuestro apartado de vinos es la selección de los mejores caldos gallegos desde la premisa de la mejor calidad-precio. Por este motivo no ofrecemos vinos que puedan encontrarse en supermercados o grandes superficies, donde sólo se premia el precio. Aquí no encontrarás una extensa lista de referencias de dudosa calidad. Siempre procedentes directamente de la propia bodega, sin intermediarios. Muchos son de producción artesanal y aún escasamente conocidos. Nuestros vinos son siempre una apuesta segura. Si quieres asesoramiento o tienes dudas ponte en contacto con nosotros.
VINO EXCLUSIVO. Crianza de 14 meses en Lías.
La filosofía de Sílice es hacer vinos como los de antes, poco intervencionistas.
Zona de Ribeira Sacra. Este caldo no está acogido a la DO.
Características:
Zona Ribeira Sacra Sin D.O.
80% Mencía, 20% Albarello y Merenzao
Vino sin filtrar.
Grado Alcohólico: 12,5% Vol.
Acidez Total 5,7 gr/l. En Tartárico.
Sulfuroso Total 54 mg/l
Producción: 476 botellas y 14 magnums.
Amplio, complejo, con marcada acidez
Capacidad de guarda de más de 10 años (en las condiciones adecuadas)
Maridaje Recomendado: Carnes rojas, lamprea..
Elaboración:
Vendimia manual en cajas de 15 kg con selección de uva en viñedo y en mesa de selección. Vinificación de uva 100% con raspón, fermentación alcohólica en tina de acero inoxidable y maloláctica en barricas usadas de roble Francés de 225l. Crianza en barricas usadas de 225l. con sus lías durante 13 meses.
Cata:
Color rojo picota. Capa media. Aroma de flores y frutillos del bosque. En boca es aterciopelado, fino y Ligero.
Premios
- Premio Magnum al mejor vino Revelación Gallego 2017 por el INGAVI
- 94 Parker
Una minúscula bodega de Sober salta a las páginas del «Wall Street Journal»
Sílice protagoniza, junto con Alberto Nanclares, un reportaje sobre vinos singulares (La Voz de Galicia 10/12/201/. Luis Díaz
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Características de la uva mencía
Procede de la antigua Roma, siendo una de las cepas más antiguas. A causa de la filoxera se trasladó al norte de España, en donde se ha adaptado perfectamente. Denostada no hace mucho y alabada en la actualidad por enólogos y sumillers. Se consiguen vinos excepcionales con personalidad.
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Sílice Viticultores, de vuelta a las viñas del abuelo
Dos hermanos con raíces en Sober y un enólogo del Priorat firman el vino revelación del año. (La Voz de Galicia 24/02/2017)
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CALDO EXCLUSIVO y de producción muy limitada. Descubre su secreto.
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Lareira Gourmet invitada a la presentación de vinos exclusivos de silice
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Buen regalo. Para uno mismo demasiado caro
Chicho08 / 09 / 2018
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Está claro que es muy buen vino. No tengo claro si el precio es elevado o no porque son muy pocas botellas.
Lui A02 / 09 / 2018
